طرز تهیه باقالا کوکو شمالی

باقالا کوکو یک غذای شمالی است

مواد لازم باقالا کوکو

• 2 پیمانه باقالی پوست کنده

• یک عدد سیب زمینی متوسط

• یک عدد پیاز کوچک

• 3 تا 4 حبه سیر

• 2 تا 3 عدد تخم مرغ

• 2 قاشق غذاخوری شوید خشک

• نمک، فلفل سیاه و زرچوبه

طرز تهیه باقالا کوکو

1. باقالی ها را بشویید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا کاملا خشک شوند. سپس آن را به همراه سیب زمینی، سیر و پیاز داخل غذاساز بریزید و خرد کنید.

2. مواد را داخل کاسه بریزید. شوید نمک، فلفل سیاه و زرچوبه و 2 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. در صورت نیاز یک عدد تخم مرغ دیگر نیز اضافه کنید.

3. داخل تابه متوسط روغن بریزید و روی حرارت ملایم آن را گرم کنید. مواد را داخل روغن بریزید. شعله را کم کنید. در تابه را بگذارید تا پخته و طلایی شود. سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر کوکو نیز طلایی شود

[ یکشنبه 23 آذر 1393 ] [ 08:30 ] [ مهدیزاده تاسنده ] [ بازديد : 4853 ] [ ]

مطالب مرتبط

نظرات اين مطلب